Cote Genisse Noir Baltique Steak 1000 g

69,90 

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69,90  / 1000 g

Baltisches Rinder Steak – Dry Aged

Vorrätig

 

Das baltische Rind ist eine weibliche Kuh, welche weder Milch gibt noch Kälber bekommt. Dadurch hat das Fleisch einen sehr hohen Fettgehalt, der es sehr zart und saftig macht. Die Steaks reifen an der Hochrippe, was den Geschmack nussig und buttrig wirken lässt. Ein tolles Produkt für jeden Fleischkenner und Fleischliebhaber.

Jedes Steak wiegt netto mindestens 1000 Gramm.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.2 kg
Beschaffenheit

Zart aromatisch und butterweich

Reifezeit

6 Wochen

Garen

1 Minute scharf anbraten auf beiden Seiten, dann im Ofen garen bei 130 Grad bis die Kerntemperatur von 53 Grad Celsius erreicht ist.

Geboren in

Polen

Gemästet in

Polen

Geschlachtet in

Polen

Zerlegt in

Polen