Filet Stück 2300 g

114,77 

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49,90  / 1000 g

Simmental Filet Stück – Wet Aged

Vorrätig

Das Filet des Simmentaler Rindes ist das vermeindlich zarteste Stück. Es liegt auf der Innenseite des Rückens. Es ist besonders zum kurzbraten verwenden oder es im Ganzen im Ofen garen.
Das Simmentaler Rind ist eine ursprüngliche Rasse aus dem 18. Jahrhundert. Der intensive Geschmack entsteht durch das Weiden auf den Wiesen im Simmental mit vielen Blumen, Kräutern und Gräsern.

Zusätzliche Information

Gewicht 2.3 kg
Reifezeit

6 Wochen

Geboren in

Deutschland

Gemästet in

Deutschland

Geschlachtet in

Deutschland

Zerlegt in

Deutschland