Dieses Meersalz ist bei Küchenchefs in aller Welt sehr begehrt und wird auch in der Sterne-Gastronomie häufig verwendet. Den Unterschied machen die feinen Salzflöckchen, welche sich erst auf dem Gaumen auflösen und für den exzellenten aromatischen und feinwürzigen Geschmack verantwortlich sind. Eine absolute Empfehlung für das Würzen von Fleisch und Fisch vor dem Servieren. Das Salzzeichnet sich durch sein rauchiges Aroma aus.
